【Irvine 咖啡實況】

Irvine咖啡採購指南

WebBarista: dragon

這是我在 Irvine 買咖啡機，豆子，用具的心得。如果有發現什麼其他的好地方，別忘了通知我哦！

Fashion Island 的 Famer's Market

第一個非常鄭重介紹在 Fashion Island 的 Famer's Market 有賣各種有名的豆子（他們都是用 valve-lock 的包裝，什麼是 valve-lock，請參考拙作【怎樣買新鮮的豆子】）。這包括了：

Illy: 這是義大利非常有名的豆子廠，也是我最喜歡的品牌之一。Irvine 只有這買得到完整的豆子，其他地方是磨好的。

Lavazza: 義大利最大的烘豆廠。

Torrefazione: 西雅圖有名的烘豆廠。他的豆子是依義大利的城市命名。義大利各地烘豆法並不相同，請參考拙作【義大利的 espresso】。他們烘焙最淺的豆子叫 Milano，做出來的 espresso 非常清淡純淨。如果你堅持你是不喜歡 espresso 那麼強烈，可以試試他們的豆子。

Allegro: 美國的牌子。台灣也有人進。我沒試過。

另外，你在這還可以買到純品藍山，和純品 Kona （夏威夷產的豆子，和藍山一樣，已被炒作得有點貴得離譜。）

對了，這還有非常多的 biscotti （一種要沾咖啡吃的餅，espresso 的標準甜點），供你選擇。

Bed Bath & Beyond

這不是賣睡覺用品的地方嗎﹖嘿，它可賣不少咖啡用品。最要推薦的是，你可以買的最便宜的磨豆機型， Braun KMM 30 磨豆機，這裡的價格是49 美元。這是 Irvine 最低價！Bed Bath & Beyond 在 Tustin Market Place，是從 UCI 過去右手邊，比較少店的那邊。

另外 3D Bed, Bath & More 也一樣有不少咖啡用品，在大華那個 plaza。

Costco (Price Club)

只要 Price Club 敢賣的機器，當然都是最便宜的。像是 Krups Novo Compact 只有 99.99 美金，Krups Mini 只有 33 美金左右，都是最好的價錢。

而他們型錄上的機型更好，有時有 Gaggia，有時有 Saeco。

咖啡店

在咖啡店應該可以買到比較新鮮的豆子，但其實不一定。比如說 Starbucks 說他們在店裡放超過七天的豆子定倒掉。但是，這七天是從他們打開那包豆子算起，而一包豆子他們的保存期限是半年！而且基本上，在 Irvine，咖啡店賣的豆子我還沒找到做 espresso 很棒的。也許做做一般咖啡可試。

另外， Starbucks 在店裡有賣一些咖啡用品，其中他們賣的機器通常還不錯的。像是Saeco，不過在他們店裡都會改個名字賣。這比起一般只會賣 Krups 的是強得多。

八佰伴

美國難得有賣 Syphon 的機器的地方，不過並不便宜（一百美金左右）。

Bloomingdale's Homestore

這在 Fashion Island 裡面，有全線的 Krups 機器。