【咖啡機研究】8

清理 Mini 的蒸氣管

Argrace




家裡Mini現在只專心為我打奶泡。每次用完之後,噴嘴都會有奶渣,乾掉之後是很不容易清。

我的作法是找一個高腳杯(最好深一點)...買廉價玻璃製品就可以了直接可以讓噴嘴浸泡在高腳杯的水裡...不需要加墊子。如果趕時間,就用熱水泡...或者把剩餘的蒸汽洩到高腳杯裡,一方面洩壓... 一方面可以提高杯子的水溫,奶渣溶解的比較快
但是這時要注意!!

●●冷卻後的mini鍋爐壓力驟降,杯子裡的水會連同融化的奶渣跑進mini的肚子裡,異物跑進mini鍋爐之後,非但難以清理,而且容易造成堵塞 mini 構造雖然簡單... 幾次操作不當下來.. 也是會掛掉的

提醒諸位 mini 愛用者,不好的水質是鍋爐的一大殺手,日積月累的鍋垢足夠讓小毛病變成大麻煩每隔一段時間清一下鍋垢是必須的...最好還要用濾過的水...


打奶泡後,蓮蓬頭下的阻塞金屬片不用就拿下來,那個容易被遺忘的角落在蒸汽冷卻之後會積水... 長期下來會腐蝕蓮蓬頭上的螺絲等到要維修時就擺爛給你看。

如果是七八年前高價買到的梅嶺 Krups mini,看到現在的價錢其實不必跳腳。我家在八年前買的mini重量、材質都跟現在遠百、梅嶺賣的差很多!那時候的生產地是瑞典... 不管是外殼的塑膠或是裡面鍋爐的材質都比現在美洲生產的好很多,現在常常看到的是墨西哥或美國製的。

不過,現在的價格是比較合理....